Món sườn kho tộ sẽ khiến bữa ăn ngày lạnh của gia đình bạn thêm đậm đà. Sườn kho mềm, thơm là một món ăn hoàn hảo cho những ngày trời lạnh.

Nguyên liệu làm sườn non kho tộ

• 300-400 gram sườn non
• 2 củ hành khô
• 2-3 tép tỏi
• Đường, nước mắm, gia vị, dầu chiên.

Cách làm sườn non kho tộ ngon đúng vị

• Sườn cho vào nồi nước nấu sôi rồi tắt lửa, đổ hết nước đi và rửa lại bằng nước sạch cho hết vụn sườn, để ráo nước.

• Hành khô và tỏi băm thật nhỏ phi thơm với chút dầu chiên.

• Cho sườn vào đảo đều, thêm gia vị xào đến khi sườn thơm.

• Đặt nồi lên bếp cho khoảng ½ (một phần hai) thìa đường đun tan chảy đến khi đường chuyển màu cánh gián và thêm chút nước lọc.

• Cho sườn đã xào vào đảo đều.

• Đổ nước xâm xấp mặt sườn, thêm 1 muỗng nước mắm, ½ (một phần hai) thìa đường, (nếu ăn được cay bạn có thể cho thêm 1 quả ớt om đến khi sườn mềm).

• Đun đến khi nước cạn gần hết chỉ còn lại chút sền sệt đủ bám quanh miếng sườn cho bóng đẹp nhé.

Bây giờ bạn đã có món sườn kho tộ ăn chung với cơm nóng rồi.

Với hướng dẫn cách làm món sườn kho tộ đậm đà thơm ngon cho bữa ăn hằng ngày thêm hấp dẫn mà chúng tôi vừa chia sẻ thì tin chắc rằng các chị em nội trợ sẽ thực hiện thành công! Mong bạn ngon miệng với món sườn kho tộ nhé!